Cake Icer? Apakah itu? Sering dengar? Tentunya alat pelabur buttercream yang satu ini mungkin cukup populer di kalangan pecinta dapur kue yah…
Nah.. bagi yang belum tau, cake icer ini adalah alat atau spuit kue besar atau jumbo mungkin yahh lebih tepatnya, yang sangat amat membantu proses percepatan menutup atau melabur icing atau buttercream secara merata ke seluruh permukaan kue, ketimbang hanya menggunakan spatula saja.
Cake icer ini sebenarnya spuit kue basketweave atau spuit kue keranjang anyam atau spuit kue pagar yang ukurannya jumbo yang bernomor 789. Bentuk spuit kue 789 mirip dengan spuit kue wilton nomor 47, satu sisi lurus atau rata, sisi lainnya bergerigi, untuk efek keranjang anyam.
Bagaimanakah cara kerja spuit kue cake icer nomor 789 ini? Mirip juga dengan penggunaan spuit kue lainnya. Diperlukan kantong segitiga atau piping bag yang cukup besar dengan panjang minimal 35 cm. Jika menggunakan piping bag atau kantong segitiga yang dapat dipakai ulang, baiknya sediakan khusus untuk cake icing karena ukuran lubang di ujung yang cukup besar dan bisa dipakai lagi untuk beberapa spuit besar saja seperti 127D salah satunya dan penggunaannya tanpa coupler. Sisi yang bergerigi, menghadap permukaan kue. Sisi bergerigi ini membuat icing atau buttercream dengan mudah melekat dengan baik pada permukaan kue, sehingga benar-benar memudahkan proses melabur atau menutupi seluruh permukaan kue dengan icing atau buttercream.
Semoga informasi di atas membantu dan menambah wawasan yah…
Cake Icer – Spuit Kue nomor 789 dapat dipesan disini.
Terima kasih dan tetap semangat yahhh serta terus berkarya… Maju Indonesia!
